配料失重秤的整个配料过程分为给料和给料两个阶段，在配料开始后，首先启动给料装置，由控制板对计量检定斗料总重量进行检查、取样，当总重量符合调味要求时，停止上料。另外，控制板对计量检定斗中的原料总重量进行检验、取样，当计量检定斗中的原料总重量保证调味时，停止上料。在进料环节，控制板启动进料机，将计量斗内的原料由计量斗卸到切料口等工业设备上。进料时，由控制板对计量检定斗的物料总重量进行检查、取样，当计量检定斗的物料总重量达到规定的配料标准时，再向计量检定斗进料。但进料环节启动后，进给给器并未停止再次进给。

无重量秤连续给料系统软件包括计量检定斗，进行给料机构称重，相当于数据型秤；除此之外，根据中央空调直流变频调速，进行给料机构上料流量控制。失重秤计量检定斗每单位时间内的物料总重量减量应为失重秤的物料总流量，并根据调速自动进行调整，以保证物料送出。

当物料在计量检定斗中的总重量小于基本参数时，失重秤摸组将锁定物料输送速度，保持物料输送机构 按容量法进行输送，同时打开物料输送阀，快速输送物料。当物料在计量检定斗中的总重量保证登台基本参数时，物料输送阀全部自动关闭。另外还有失重状态天平秤的控制盘，将料斗自动转换成天平秤方式投入资金。