腊八节,俗称“腊八”即农历的十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。这一天老百姓会吃腊八粥等传统食品来庆祝。这一习俗在我国已经有数千年的历史,正所谓过了腊八就是年,过了这一天也就表示离年越来越近。
腊八粥,也叫:“七宝五味粥”最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥更是甚行,举家团圆,最暖的就是家人的一碗粥。在二十世纪的现代,科技进步快,人们渐渐地不自已做,而是喜欢直接去超市买现成的八宝粥,因此精量检重称也直接成为了八宝粥生产线上的好帮手。
同时,腊八粥也是有益的美食,易于吸收,是食疗的佳品,有和胃、补脾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,这些都已被现代医学所证实。
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